Kulmbach ist der Sitz der Kulmbacher Brauerei AG, einer der großen deutschen Brauereikonzerne, zu dem unter anderem EKU, Mönchshof und Würzburger Hofbräu gehören. Das bekannteste Kulmbach-Bier ist das EKU 28, ein Doppelbock mit 11 % Alkohol und 28 Grad Stammwürze, der einst als das stärkste nach dem Reinheitsgebot gebraute Bier der Welt galt.
Kulmbach auf einen Blick
- ~26.000 Einwohner, Landkreis Kulmbach, Oberfranken
- Heimat der Kulmbacher Brauerei AG (Mönchshof, EKU, Kulmbacher)
- Bayerisches Brauereimuseum Mönchshof: eines der größten Brauereimuseen Deutschlands
- Kulmbacher Bierwoche: jährlich im Juli/August: eines der größten Bierfeste Frankens
- Anreise: Bahn von Bamberg ca. 40 Min., von Bayreuth ca. 25 Min.
Geschichte: Das stärkste Bier der Welt
Kulmbach hat eine Biergeschichte die weit über Oberfranken hinausgeht. Das EKU Kulminator 28, ein Doppelbock mit 11 % Alkohol, galt jahrzehntelang als das stärkste kommerziell gebraute Bier der Welt. Das war kein Marketingtrick, sondern Brautradition: Kulmbach hat das Brauen von starken Bieren aus dem Holzfass heraus perfektioniert.
Das EKU, gegründet 1872 als Erste Kulmbacher Union, gehört heute zur Kulmbacher Brauerei AG. Das Kulminator 28 wird noch immer gebraut, ist aber heute in einem anderen Wettbewerbsumfeld positioniert. Die Geschichte dahinter ist im Mönchshof-Museum dokumentiert.
Bayerisches Brauereimuseum Mönchshof
Das Brauereimuseum auf dem Mönchshof-Gelände ist eines der bedeutendsten seiner Art in Deutschland. Es zeigt die vollständige Geschichte des Bierbrauens, von mittelalterlichen Methoden bis zur Industrialisierung, auf einem historischen Brauereigelände das selbst Teil der Ausstellung ist.
Der Mönchshof hat Wurzeln bis ins 13. Jahrhundert. Das Kloster der Zisterzienser braute hier; die Brauereitradition des Geländes ist ununterbrochen. Wer verstehen will wie fränkisches Bier entstand, sollte hier anfangen.
Brauereimuseum Mönchshof
- Adresse: Hofer Straße 20, 95326 Kulmbach
- Öffnungszeiten: täglich geöffnet (Zeiten auf Website prüfen)
- Eintritt: ca. 6–8 € (Erwachsene)
- Empfehlung: Führung buchen für die vollständige Geschichte
Die Kulmbacher Bierwoche
Die Kulmbacher Bierwoche findet jährlich Ende Juli / Anfang August statt und zählt zu den größten Bierfesten in Bayern. Etwa elf Tage, mehrere Bierzelte, Kulmbacher Biere der verschiedenen Marken des Unternehmens. Das Fest ist regional sehr bekannt und hat eine treue Stammgäste-Basis.
Die Brauerei Kulmbacher AG
Die Kulmbacher Brauerei AG vereint heute mehrere ehemals eigenständige Marken unter einem Dach: Mönchshof, EKU, und das Kulmbacher Hell. Das ist eine typische Geschichte der Brauerei-Konsolidierung in Deutschland, aber die Qualität der Produkte ist erhalten geblieben. Das Mönchshof Märzen und das Mönchshof Kellerbier gehören zu den guten Beispielen für oberfränkisches Lagerbier auf mittlerem bis großem Produktionsniveau.